מהי דיאטת צום מדומה (FMD)?
מחקר מדעי מצא שחמישה ימי צום מדומה בחודש למשך שלשה חודשים הפחית את הגיל הביולוגי ב 2.5 שנים בממוצע.
דיאטת צום מדומה היא תפריט תזונתי בן 5 ימים שנועד לדמות את ההשפעות של צום מלא (למשל, צום מים) – תוך שמירה על אספקת רכיבי תזונה חיוניים. מטרת הדיאטה היא לתמוך בתהליכי חידוש תאי, איזון מטבולי ואריכות ימים.
הנחיות כלליות:
- משך: 5 ימים רצופים
- קלוריות: כ־1,100 ביום הראשון, כ־750 בימים 2–5
- הרכב תזונתי: דל בחלבון ופחמימות, עשיר בשומנים בריאים
- שתייה: להרבות בשתיית מים – 2–3 ליטר ביום
- להימנע: מקפאין, אלכוהול ופעילות גופנית מאומצת
- לאחר סיום: חזרה הדרגתית לתזונה רגילה ובריאה
יום 1 – צריכה קלורית גבוהה יותר (~1,100 קלוריות)
מטרה: להכין את הגוף למצב של צום
תפריט לדוגמה:
- בוקר: תה צמחים, חופן קטן של אגוזים (כ־15–20 גרם שקדים או אגוזי מלך), ירקות מאודים או מוקפצים בשמן זית (קישוא, תרד, פטריות)
- צהריים: מרק ירקות עם שמן זית ועשבי תיבול, סלט ירוק עם אבוקדו, מלפפונים ורוטב שמן זית ולימון
- נשנוש: זיתים או כמה אגוזי מקדמיה, תה צמחים או מים חמים עם לימון
- ערב: ירקות מאודים או אפויים (ברוקולי, כרובית, גזר), חתיכה קטנה של בטטה, תה צמחים
ימים 2–5 – צריכה קלורית נמוכה יותר (~750 קלוריות)
מטרה: להיכנס למצב צום ולשמר אותו עם כמות קלוריות מזערית
מבנה יומי:
- בוקר: תה צמחים, 5–6 זיתים או כפית חמאת שקדים
- צהריים: ציר/מרק ירקות צלול, ירקות ירוקים מאודים עם כפית שמן זית
- נשנוש: חופן קטן של אגוזים או זרעים (10–15 גרם), פרוסות מלפפון או עגבניות שרי
- ערב: מרק קישוא או מרק פטריות, ירקות עלים מאודים (קייל, תרד, מנגולד), תה צמחים
לאחר יום 5 – חזרה לתזונה רגילה
יום 6 (יום החזרה):
- לאכול ארוחות קלות ולהעלות את כמות הקלוריות בהדרגה
- להימנע ממזון מעובד, סוכרים וחלבון מהחי
- להתמקד ב:
- ירקות מבושלים
- מרקים קלים
- פירות כמו תפוח או פירות יער
- דגנים מלאים (קינואה, שיבולת שועל)
- שומנים בריאים (אבוקדו, שמן זית)
יום 7 ואילך:
- חזרה לתפריט בריא רגיל
- ניתן לשקול להמשיך עם תפריט מבוסס צומח ודל חלבון לעוד יום או יומיים – בהתאם לתחושה
הערות חשובות:
- יש להיוועץ עם רופא לפני תחילת הדיאטה
- אין לבצע את FMD אם את/ה:
- בתת-משקל
- בהריון או מניקה
- סובל/ת ממחלה כרונית ללא השגחה רפואית
- במקרה של חולשה או סחרחורת – יש לשתות מים ולהתייעץ עם הרופא המטפל
